BIKA AMBON

Bahan A(u.biang) :
1 sdm gist
1 sdm Terigu cap kunci
5 sdm air kelapa
1/3 sdt gula pasir

Bahan B :
150 gr tepung sagu tani
250 g gula pasir
300 cc santan kental masak(*dimasak dengan kunyit dan daun pandan)
10 btr merah telur

Cara buat :
1. Campur semua bahan A, diamkan selama 15 menit.
2. Campur sagu, gula, dan biang(bahan A) jadi 1, masukkan telur satu persatu sambil di aduk rata.
3. lalu masukkan santan sedikit2, sampai habis, aduk rata, saring.
4. Diamkan adoman selama 2 jam, lalu panggang hingga matang