Rolltart Durian

Bahan :
8 kuning telur
2 putih telur
100 g gula merah, disisir
60 g tepung terigu
20 g maizena
100 g mentega di cairkan





Vla :
100 g durian tanpa biji
400 g susu cair
30 g maizena
40 g gula pasir

Krim :
100 g mentega putih
100 g butter
100 cc susu kental manis
200 g kacang madu, ditumbuk kasar
50 g ceri merah, dipotong kotak1 kecil

Cara buat :
1. Kue : Kocong telur bersama gula merah hingga mengembang, tambahkan terigu, maizena aduk rata, lalu tuangkan mentega cair, aduk kembali.
2. Tuang adonan ke dln cetakkan bolu gulung yang telah di alasin kertas, panggang hingga matang.
3. Vla : campur duren dan susu aduk rata, lalu tambahkan maizena dan gula pasir, masak sampai adonan meletup letup. dinginkan
4. Olesi kue dengan vla lalu gulung sambil di padatkan.
5. Olesi kue dengan krim( kocok semua bahan krim jd 1 hingga lembut), taburi kacang dan ceri